位于索菲特黄金海岸广阔海滩酒店三楼的 Bistro On3 是一家气氛友善,适合全家共享美味的餐厅。
充满设计感的雅致空间,延伸至阳光普照的泳池露台上,更显高端度假氛围。各式正宗美食与饮品琳琅满目,令人目不暇给。您可以在这里以丰盛的自助早餐开启美好的一天,新鲜出炉的热腾腾面包糕点,为慵懒的清晨添加甜蜜的滋味。
傍晚时分,以最新鲜的本地食材融合烹饪艺术料理而烹制的澳大利亚现代料理与国际美食,将您的美食体验推向美妙的高峰。
早餐
周一至周六 上午 6:30 – 上午 10:30
周日 上午 6:30 – 上午 11:00
晚餐
周二至周六 晚上 5:30 – 晚上 10:00
周日及周一休息
欢迎使用雅高 A 佳餐饮优惠。Bistro On3 可安排私人使用。
Melanie Day – 甜点主厨
经过数年单点厨师训练之后,Melanie 自 2009 年起进入五星级酒店担任甜点师。她于 2019 年加入索菲特黄金海岸广阔海滩酒店,跻身澳大利亚最佳甜点师之列。
“我人生第一个也是最大的灵感来源是我的妈妈,她是位了不起的烘焙家!我传承了她的创造力,并且我也经常与视觉艺术家合作,创作可以食用的雕塑品。我的目标是将这种灵感带入我的厨房,并且通过风味、口感和设计,为喜爱甜点艺术的宾客带来永难忘怀的回忆。
火是我非常喜爱使用的元素。精确掌握时,通过燃烧或烟熏可以激发出出巧克力或焦糖等食材的多重风味。我希望与我的宾客分享我对于美食的热情,让在我们这里用餐成为难忘的体验与经历!” Melanie Day 说道。
81 Surf Parade, Broadbeach, QLD 4218
电话:
(07) 5570 0391
传真: (07) 5570 0391
Email: H0454-FO@sofitel.com